Avis sur Fermé. (Restauration) à Troyes (Grand Est)
Description
À Troyes, un petit bijou culinaire s’est glissé entre les rues : Fermé, situé au 4 Rue Pithou. Je suis tombé là un jour, sans vraiment savoir à quoi m’attendre. Avec un score de 4,6 sur 5 et 231 avis, ça pique ma curiosité, non ?
Déjà, la carte. Disons que c’est un peu courte avec quelques salades et un carpaccio… mais oh là là, les pizzas ! J’en ai goûté une, et franchement, c’était une explosion de saveurs. La pâte fine, bien croustillante, avec des rebords dorés. Ça, cher ami, c’est le genre de pizza qui te tente de revenir encore et encore. Et j’ai entendu dire que la burrata est à tomber !
Le personnel ? Super sympa, courtois, et passionné, à croire qu’ils mettent du cœur à l’ouvrage. Ça se ressent dans l’assiette. Mon expérience a été renforcée par un décor charmant, un vrai cadre chaleureux qui fait venir l’envie de s’asseoir et de savourer un bon repas.
En plus, ils ont une terrasse pour profiter du temps doux et, cerise sur le gâteau, c’est accessible en fauteuil roulant. Pour un déjeuner rapide ou un dîner tranquille, cet endroit semble cocher toutes les cases. Dites-moi, qui a besoin de plus ?
Carte
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