Avis sur Caffè Cosi - La Trattoria de Bruno Caironi. (Restauration) à Troyes (Grand Est)
Description
Niché au cœur de Troyes, Caffè Cosi – La Trattoria de Bruno Caironi, c’est un peu comme un voyage en Italie sans quitter la France. À l’entrée, vous serez accueillis par un personnel chaleureux, qui semble toujours prêt à vous faire vivre une expérience mémorable.
Le chef, Bruno Caironi, n’est pas un novice dans le domaine. Formé aux côtés de grands noms comme Alain Ducasse, il propose une cuisine italienne authentique, où chaque plat raconte une histoire. On dit que les ravioles au foie gras et à la truffe sont un must. Ça vous tente ?
Et la carte! Elle change chaque mois, respectant les saisons. Pardi! Qui aurait pensé qu’une trattoria pourrait offrir tant de variété tout en conservant des saveurs d’Italie?
Et ne me lancez pas sur le café – apparemment, il est excellent, tout comme les desserts. Si vous êtes plutôt ‘terrasse’, vous serez ravi d’apprendre que Caffè Cosi offre aussi un espace extérieur sympa.
Un petit bémol: il est presque impératif de réserver. Ce qui est bien, car on ne voudrait pas rater une occasion de savourer un menu fin au milieu d’un cadre cosy. Une expérience à ne pas manquer !
Carte
Heures d'ouverture de Caffè Cosi - La Trattoria de Bruno Caironi
19:00–21:45
19:00–21:45
19:00–21:45
Contact
Voir plus d'infos
Si vous souhaitez voir plus d'informations sur cette entreprise, vous pouvez les consulter ici :