Avis sur L'Entrecôte. (Restauration) à Toulouse (Occitanie)
Description
Alors, parlons de ce petit coin de paradis à Toulouse, L’Entrecôte. Situé au 15 Bd de Strasbourg, ce resto est un vrai pilier de la scène culinaire locale. Franchement, c’est un endroit qui vaut le détour, surtout pour les amateurs de viande.
D’abord, un petit retour en arrière. Cette adresse a été lancée en 1962 par Henri Gineste de Saurs, et elle n’a pas pris une ride ! Avec son ambiance bistro traditionnelle, c’est comme plonger dans un film des années 60. Ah, et ne manquez pas leur décor mural écossais, c’est tout simplement charmant.
Le menu ? Bah, en fait, c’est assez simple. Une salade aux noix pour commencer et, tenez-vous bien, un faux-filet de 170 grammes qui fond en bouche. La mythique sauce secrète qui l’accompagne ? Un vrai mystère culinaire qui donne envie de revenir encore et encore. Les frites ? Croustillantes à souhait, je vous le garantis. C’est le genre de plat qui vous fait dire “Encore !”.
Les serveurs, habillés en jaune et noir, sont souvent salués pour leur amabilité et leur rapidité. Bien que parfois le lieu soit bondé, l’attente en vaut vraiment la peine. Qui n’aime pas faire un petit tour d’horizon en attendant ? C’est un peu comme un rite de passage, non ?
Et puis, parlons des desserts. Ils sont généreux et parfaitement réalisés. Ces petites douceurs viennent conclure un repas déjà bien rempli de saveurs.
En gros, L’Entrecôte ne se contente pas d’être un restaurant. C’est une institution à Toulouse. Même si certaines personnes trouvent que le prix est un peu élevé, à 21€ pour un menu unique, les saveurs en valent largement la chandelle. Les plats sont préparés avec soin, et sincèrement, qui pourrait résister à une viande si tendre ?
N’oubliez pas, pas de réservation ici, donc mieux vaut y aller tôt pour éviter la queue. Une fois à table, profitez d’un bon verre de vin, peut-être même un café pour terminer. Si vous êtes de passage à Toulouse, cet endroit est un incontournable. Allez-y, croyez-moi, vous ne le regretterez pas !
Carte
Heures d'ouverture de L'Entrecôte
19:00–22:15
19:00–22:15
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