Avis sur Fleur d'écume. (Restauration) à Perpignan (Occitanie)
Description
Fleur d’écume, situé au 29 Rue Claude Bernard à Perpignan, c’est un petit bijou parmi les restaurants de sushis de la ville. Avec une note impressionnante de 4,6 sur 5, il paraît que ce lieu est le chouchou des locaux.
C’est un endroit où le sushi prend tout son sens. Des produits frais, des plats savamment préparés, et, surtout, un accueil chaleureux. C’est pas juste un “à emporter”, t’as aussi la possibilité de savourer ton repas sur place.
Il y a cette petite touche personnelle. Le chef, apparemment, met un point d’honneur à la qualité plutôt qu’à la rapidité. En gros, il travaille seul et le fait avec passion. Ça se sent, non ?
En plus, tu peux y trouver de l’alcool et des bières pour accompagner tes sushis, ce qui est un vrai bonus. Dans un quartier où la compétition est rude, Fleur d’écume se démarque. À tester absolument !
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