Avis sur Rosi Artisane Boulangère. (Restauration) à La Madeleine (Hauts-de-France)
Description
Ah, Rosi Artisane Boulangère, située au cœur de La Madeleine. Écoute, j’y suis passé plusieurs fois, un peu par curiosité. Le lieu ne paye pas de mine de l’extérieur, mais dès que tu y entres, ça te prend aux tripes. La boulangère, Rosi, elle est super accueillante, tu sais, comme une grand-mère qui t’invite à partager une brioche.
Ce que j’adore, c’est cette odeur qui t’enveloppe. Les pains au levain, tous ces goûts de farines anciennes… Mais alors, le pain de petit épeautre, c’est une vraie révélation. Je te jure, une fois que tu le goûtes, t’as du mal à revenir en arrière. C’est moelleux, ça a du goût, rien à voir avec les baguettes insipides qu’on trouve ailleurs.
Leurs brioches ? Un pur bonheur. La noisette et celle au pralin, tu sais, elles fondent en bouche. Le petit épeautre aux noisettes garde son histoire, et la façon dont c’est fait te rappelle que le bon pain, ça a du sens.
Franchement, même si l’endroit n’est pas ouvert tous les jours, c’est un vrai bonheur d’y aller. Je parie que si tu y mets les pieds un matin, tu repars avec un sourire et un sac plein de bon pain. En somme, Rosi, c’est un petit trésor à découvrir à La Madeleine, sans hésitation. Pourquoi ne pas jeter un œil ?
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Heures d'ouverture de Rosi Artisane Boulangère
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