Avis sur La Gazette. (Restauration) à Évreux (Normandy)
Description
Ah, La Gazette à Évreux, c’est une vraie petite pépite ! Situé au 7 Rue Saint-Sauveur, ce restaurant gastronomique, dirigé par Xavier Buzieux, ne fait que ravir les papilles. Je ne peux pas m’empêcher d’y penser à chaque fois que je cherche un bon repas.
Le chef, après avoir fait ses classes à la célèbre école hôtelière de Louviers et s’être perfectionné à Londres, a vraiment su marquer sa patte ici. Ce qu’il sert est tellement frais et, croyez-moi, tout est fait maison ! Pain, sauces, feuilletages… La qualité, c’est du sérieux, et on le sent quand on met une bouchée en bouche.
La Gazette est aussi unique à Évreux ; c’est le seul restaurant classé Michelin dans la ville. Pas mal, non ? Les ingrédients proviennent exclusivement de producteurs locaux. C’est comme si chaque plat racontait une histoire. En plus, la salle est climatisée et super agréable. J’y ai passé des soirées vraiment mémorables.
Parlant de soirées, si t’as la chance d’y aller, réserve à l’avance, surtout pour le dîner. Ça peut vite être complet ! La cuisine est ouverte du mardi au samedi, alors tu as l’embarras du choix. Et attention aux amateurs de café, ils servent un excellent café qui fait la différence.
Côté ambiance, c’est à la fois décontracté et chic. Les serveurs sont accueillants et n’hésitent pas à échanger quelques blagues. Ça rend l’expérience encore plus plaisante. Bien sûr, ne vous laissez pas décourager par quelques critiques sur le service, qui peut parfois être un peu lent. Mais la qualité des plats compense largement.
Et au fait, si jamais tu es à Évreux, La Gazette mérite franchement le détour. Que ce soit pour un repas en tête-à-tête ou un dîner entre amis, il y a un petit quelque chose de spécial ici. En gros, ne passe pas à côté de cette adresse.
Carte
Heures d'ouverture de La Gazette
18:45–23:30
18:45–23:30
18:45–23:30
18:45–23:30
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