Avis sur La Tourte de Montclar. (Restauration) à Bergerac (Nouvelle-Aquitaine)
Description
Ah, La Tourte de Montclar, c’est un incontournable à Saint-Georges-de-Montclar pour les amoureux de pain. Située au Bourg Montclard, cette boulangerie a du charme à revendre, même si elle semble un peu capricieuse avec ses horaires d’ouverture. On peut y trouver du pain qui, paraît-il, c’est une petite merveille. La croûte est dorée, l’odeur qui s’en dégage réveille les papilles, et, de ce que j’ai vu, ils ont un four vieux de 1861, un vrai bijou de patrimoine.
Mais, attendez un peu… pas tout est parfait. J’ai entendu dire que certains croissants sont aussi durs qu’un caillou, un peu comme une rock star qui a oublié de se réchauffer. Et avec les horaires, il faut jouer à la roulette russe, car parfois, ils ne sont tout simplement pas ouverts.
En été, ça devient festif. Un marché nocturne attire les foules avec ses attractions et ses spécialités régionales. À ce moment-là, on se retrouve entouré de gens heureux, un bon pain à la main et un sourire sur le visage.
En gros, La Tourte de Montclar, c’est un mix de bonheur et de quelques déceptions. Mais, qui sait ? Peut-être qu’une journée, vous y trouverez votre bonheur culinaire.
Carte
Heures d'ouverture de La Tourte de Montclar
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